L'équipe
La Boucherie Bio est fière de vous présenter toute son équipe au complet. Chacun de nos membres se tient à votre écoute pour vous apporter les conseils dont vous avez besoin et répondre à toutes vos questions. Tous se sont engagés pour respecter nos valeurs qui sont la qualité de la viande, une bonne traçabilité de nos produits et un contact humain attentif et respectueux.
Nous avons fondé La Boucherie Bio il y a bientôt 10 ans.
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Stéphane
Patron et Boucher
Stéphane est boucher et dirigeant de la boucherie. Ce “patron” pour toute son équipe, à toujours travaillé en boucherie. Il a fait son apprentissage en boucherie en 1982- 1983 et aujourd’hui vous aurez le plaisir de le voir au marché de Talensac et le mardi matin à St Sébastien.
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Myriam
Patronne
Myriam dirigeante ou plus communément appelée “patronne” par toute l’équipe. Je réponds aux mails et aux appels des clients, je prends leurs commandes, les livres et sert sur les marchés. Je suis également mariée à Stéphane, mère de famille de deux enfants et grand-mère de 5 petits enfants.
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Amandine
Bouchère en formation
Amandine était une jeune étudiante en commerce de 20 ans lorsqu'elle nous a rejoint. Elle a rapidement décidé de se former au métier de boucher ! Elle est maintenant maman d'un petit garçon. Vous aurez le plaisir de la rencontrer en tant que bouchère sur le marché de Talensac.
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Alain
Boucher
Alain a passé son CAP boucher en 1983. Mais c’est seulement après dix années sur les marchés de fruits & légumes, et quinze ans en Martinique qu’il intègre nos rangs en Avril 2016, en tant que boucher. Vous le verrez sur les marchés de Machecoul, Rezé, et Vertou le week-end.