L'équipe

La boucherie Bio est fière de vous présenter toute son équipe au complet. Chacun de nos membres se tient à votre écoute pour vous apporter les conseils dont vous avez besoin et répondre à toutes vos questions. Tous se sont engagés pour respecter nos valeurs qui sont la qualité de la viande, une bonne traçabilité de nos produits et un contact humain attentif et respectueux.
  • Amandine

    Bouchère en formation

    Amandine était une jeune étudiante en commerce, âgée de 20 ans dans l'équipe depuis septembre 2020. Elle mets un therme à ses études pour nous rejoindre et se former au métier de Boucher. Vous aurez le plaisir de la rencontrer en tant que bouchère sur le marché de Talensac.

  • Stéphane

    Dirigeant et Boucher

    Stéphane, 55 ans, est boucher et dirigeant de la boucherie. Ce “patron” pour toute son équipe, à toujours travaillé en boucherie. Il a fait son apprentissage en boucherie en 1982- 1983 et aujourd’hui vous aurez le plaisir de le voir au marché de Talensac et le mardi matin à St Sébastien.

  • Myriam

    Dirigeante

    Myriam, 54 ans, dirigeante ou plus communément appelée “patronne” par toute l’équipe. Je réponds aux mails et aux appels des clients, je prends leurs commandes, les livres et sert sur les marchés. Je suis également mariée à Stéphane, mère de famille de deux enfants et grand-mère de 4 petits enfants.

  • Alain

    Boucher

    Alain, 56 ans, a passé son CAP boucher en 1983. Mais c’est seulement après dix années sur les marchés de fruits & légumes, et quinze ans en Martinique qu’il intègre nos rangs en Avril 2016, en tant que boucher. Vous le verrez sur les marchés de Machecoul, Rezé, et Vertou le week-end.